2020年10月18日 星期日

關於食品標示

有些人說「食品不標明殘留物,只標明產地,是很奇怪的事。」我倒不覺得奇怪,把食品標示當作解決時安問題的萬靈丹,才是很奇怪的事情。

看看下面這些例子吧!


1979年
米糠油含多氯聯苯事件
這之後台灣的油品有特別標示「不含多氯聯苯」嗎?
1982年
桃園鎘米痛痛病事件
這之後台灣的稻米有特別標示「不含鎘金屬」嗎?
1985年
市售飲料含黃樟素事件
這之後台灣的飲料有特別標示「不含黃樟素」嗎?
1986年
綠牡蠣事件,牡蠣被廢五金廢棄物銅離子污染
這之後台灣的牡蠣有特別標示「銅離子含量」嗎?
2003年
袋鼠牛肉事件,不肖業者以袋鼠肉等低價肉充當牛肉高價販賣
這之後台灣的牛肉有特別標示「不含袋鼠肉」嗎?
2005年
麵條含雙氧水事件
這之後台灣的麵條有特別標示「不含雙氧水」嗎?
2005年
孔雀綠石斑魚事件
這之後台灣的養殖魚有特別標示「不含孔雀石綠」嗎?
2005年
毒鴨蛋事件,戴奧辛含量過高
這之後台灣的鴨蛋有特別標示「不含戴奧辛」嗎?
2007年
鱒魚養殖硝基呋喃事件
這之後台灣的養殖魚有特別標示「不含硝基呋喃」嗎?
2008年
樹脂燕窩與假魚翅事件,有人用甲基矽樹脂加麵粉製作假燕窩、假魚翅
這之後台灣的燕窩與魚翅有特別標示「不含甲基矽樹脂與麵粉」嗎?
2008年
毒茼蒿事件,茼蒿含致癌和引發抽搐的芬普尼和雙特松農藥
這之後台灣的蔬菜有特別標示「不含芬普尼和雙特松」嗎?
2010年
連鎖店紅茶香豆素事件
這之後台灣的手搖飲料有特別標示「不含香豆素」嗎?
2011年
塑化劑污染食品事件
這之後台灣的飲料有特別標示「不含塑化劑」嗎?
2013年
薯條龍葵鹼事件
這之後台灣的薯條有特別標示「不含龍葵鹼」嗎?
2015年
胡椒粉摻工業用碳酸鎂事件
這之後台灣的胡椒粉有特別標示「不含工業用碳酸鎂」嗎?
2015年
手搖飲料殘留農藥(芬普尼)事件
這之後台灣的手搖飲料有特別標示「不含芬普尼」嗎?
2016年
工業用明礬炸油條事件
這之後台灣的油條有特別標示「不含明礬」嗎?


認為有了食品標示就可以解決問題的人,常忽略的問題是:「有標示就代表沒問題了嗎?就可以安心吃了嗎?」我認為「標示才是重點」是一種鄉愿,其實「稽查才是重點」,消費者主動舉報也是重點,而不是傻傻的有了個什麼標示就失去戒心然後吃得好開心了。沒看到市面上常有標示「有機、無毒」結果根本就是騙人的嗎?上面列的那一大堆事件,非常多都是消費者或工作人員、同行業者主動通報才揪出來的。

另外就是,萊克多巴胺這種東西,台灣在源頭已經禁止,根本無法進口,所以台灣國內的豬農是無法取得的,即使要用偷渡的管道在黑市買,也因為這種違法的特性所以黑市會賣得很貴,根本不符現在台灣養豬產業薄利的特性,因此食藥屬定期查驗以及農委會不定期的稽查,都發現台灣的萊克多巴胺與其它「瘦肉精」已經絕跡8年了。

也就是說,國產豬幾乎可以百分之百確定沒有萊克多巴胺或其他「瘦肉精」。

這種情況下,去做萊克多巴胺的標示,就只是在幫進口商做認證,用人民的納稅錢幫外國商人檢驗他們有沒有萊克多巴胺,不含萊克多巴胺的外國肉品還用人民的納稅錢幫他們做產品認證和標章,等於用人民納稅錢幫外國商人打廣告。這麼巴不得讓外國豬肉銷路更好嗎?

國產豬肉是溯源上最容易的,國外的肉品到底曾經發生過什麼事,有辦法百分百查出來嗎?就算要查,那也是耗費大量人力,所費不貲。所以做國產豬標章不但是最容易、成本最低,也是效率最高的,更是準確度最高的。而且人民的納稅錢是花在自己國家的豬農同胞身上,何樂而不為?

不想吃萊克多巴胺,挑國產豬肉就對了。

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